A teraz ważne informacje, skąd to wiemy a mianowicie wędzimy a nie jesteśmy jedynie PRODUCENTEM, stąd nasza wiedza

1. Czy wędzarnia może być malowana?

2. Czy wędzarnia może być z drewna sosnowego?

-może i nie jest gorsza, nie można wędzić drzewem iglastym.

3. Co to deflektor?

- Nie prawdą jest że służy do równomiernego rozprowadzania dymu, w wędzarni jest tyle dymu że nie ma potrzeby go rozprowadzać, służy jedynie niedoświadczonym zaczynającym przygodę z wędzeniem przed skapywaniem tłuszczu z wędlin w kolano skąd wydostaje się dym. Starczy słowo DEFLEKTOR wpisać w googla by przekonać się że nie ma to urządzenie nic wspólnego z wędzarnią.

4. Dlaczego rurę otrzymuję w dwóch kawałkach po 50 cm?

- wcale nie służy to do wędzenia na zimno i gorąco jak opisuje to konkurencja, jest przecięta na pół by zmniejszyć gabaryt paczki, wędzenie na zimno i gorąco regulujemy ilością wsadu.

5. Elementy metalowe malowane są farbą żaroodporną?

- Owszem i dziwi mnie to że konkurencja maluje rury a nie wędzarnie impregnatem, impregnat na wędzarni przetrwa niestety farba żaroodporna na rurach a tym bardziej na palenisku niestety nie. W zależności od naszej wiedzy wytrzyma od 1 do 5 wędzeń. Farba żaroodporna charakteryzuje się tym że się nie pali nie oznacza to jednak że wytrzyma temperaturę ognia, wiec spodziewajmy się że te elementy szybko będą skorodowane.

6. Czy potrzebny jest ruszt w palenisku?

- szczerze to jakaś kpina, wcale nie potrzebne urządzenie, niestety ruszt podsyca ogień

7. Ile mięsa uwędzę w wędzarni?

Gdzieś czytałem że do tego typu wędzarni wejdzie 30 kg mięsa??? Pytam czemu nie 100kg??????

8. Wędzarnia drewniana czy metalowa?

- W wędzarni metalowej są bardzo cienkie ścianki przez co panuje duża różnica temperatur co powoduje skraplanie się oparów na ścianach i daszku, całkowicie złym wyborem jest wędzarnia drewniana z dachem metalowym, całość oparów skrapla się na metalowym dach i kapie na wędzonki.